আনারস একটি অতি সুস্বাদু খাবার। আনারসে রয়েছে ভিটামিন এ (Vitamin A), ভিটামিন সি (Vitamin C), ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাশিয়াম। অপরদিকে দুধ একটি সুষম খাবার। কিন্তু, পুষ্টিগুনে ভরপুর এই খাবার দুটি এক সাথে খেলে কি মানুষের মৃত্যু হয় বা হতে পারে...? চলুন জেনে নিই দুধ আর আনারস এক সাথে খেলে আসলে কি হয়।
দুধ আনারসের বিষক্রিয়ার বিষয়ঃ
- দুধ আনারস একসাথে খেলে কেউ মারা যায় না।
- মারা যাবার বিষয়টি সম্পূর্ণ গুজব।
- এই ধরনের খাদ্য সংক্রান্ত গুজবকে খাদ্য কুসংস্কার বা ফুড ট্যাবু বলে।
তাহলে চলুন জেনে দেখি আনারস আর দুধ একসাথে খেলে মৃত্যু না হলে কি হতে পারেঃ
- বদ হজম
- পেট ফাঁপা
- গ্যাসট্রিকের সমস্যা
- পেট খারাপ
- পাতলা পায়খানা
তাহলে এই ধরনের সমস্যা গুলো কেন হয়ঃ
- এই পেট ফাঁপা বা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা হবার মুল কারণ হল আনারস একটি এসিডিক বা টক জাতীয় খাবার।
- স্বাভাবিক ভাবেই এসিডিক খাবার খেলে এসিডিটি বা গ্যাসের সমস্যা হবেই।
- খালি পেটে আনারস খাবার কারনেও হতে পারে।
- দুধ আর আনারসের সঠিক সমন্বয় না হলে এই সমস্যাগুলো হয়ে থাকে।
আমাদের কি করা উচিতঃ
- দুধ আর আনারস খাবার মাঝে ২ থেকে ৩ ঘন্টা বিরতি দিলে ভাল হয়।
- আনারস খালি পেটে খাওয়া উচিত নয়।
কথাগুলোর সত্যতা কীঃ
পাইন আপেল কাস্টার্ড বা ডেসার্টে দুধ আনারস এক সাথে মেশানো থাকে। সেটা খেয়ে আমাদের কিন্তু কোন সমস্যা হয় না। সমস্যা হয় না কারণ সেগুলো সঠিক নিয়মে বানানো হয়।
আশা করি ফুড ট্যাবু বা খাদ্য কুসস্কার নিয়ে বুঝতে পেরেছেন। পরবর্তীতে অবশ্যই অন্যকে সঠিক তথ্য দিয়ে সহায়তা করবেন। আমাদের এই পোস্ট টি প্রিয়জনকে শেয়ার করে জানিয়ে দিন। তাহলে আপনার জন্য অন্যরাও কুসস্কার থেকে দূরে থাকবে। কারন, জ্ঞান বিতরনের মাধ্যমে বৃদ্ধি পায়। পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের সত্য বা রোমাঞ্চকর ঘটনা সম্পর্কে জানতে আমাদের সাইটটি নিয়মিত পরিদর্শন করুন।
আপনার দীর্ঘায়ু কামনা করি।
আশা করি ফুড ট্যাবু বা খাদ্য কুসস্কার নিয়ে বুঝতে পেরেছেন। পরবর্তীতে অবশ্যই অন্যকে সঠিক তথ্য দিয়ে সহায়তা করবেন। আমাদের এই পোস্ট টি প্রিয়জনকে শেয়ার করে জানিয়ে দিন। তাহলে আপনার জন্য অন্যরাও কুসস্কার থেকে দূরে থাকবে। কারন, জ্ঞান বিতরনের মাধ্যমে বৃদ্ধি পায়। পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের সত্য বা রোমাঞ্চকর ঘটনা সম্পর্কে জানতে আমাদের সাইটটি নিয়মিত পরিদর্শন করুন।
আপনার দীর্ঘায়ু কামনা করি।


No comments:
Post a Comment